日本五家最佳威士忌酒厂

刘江在线 2020-03-03 313浏览 0评论

  日本五家最佳威士忌酒厂 好文分享

  日本威士忌在国际上享有很高的声誉,全球的鉴赏家越来越被朝阳之地的威士忌所吸引。

  日本酒厂大多遵循苏格兰的威士忌酒生产惯例-这就是为什么他们的产品采用苏格兰传统的“威士忌”而不是“威士忌”(用于美国和爱尔兰威士忌)的原因。苏格兰人声称发明了流行的蒸馏酒,而日本人则完善了自己的酒,一般来说它更轻便,更甜。

  他们的方法无疑在威士忌界引起了轰动,在过去的十年中,日本威士忌获得了国际声誉和赞誉,其中包括在世界威士忌奖中获得的众多单一麦芽,混合和谷物威士忌奖项。

  实际上,日本威士忌已经如此流行,以至于供不应求。福布斯最近写了一篇有趣的文章,内容是由于缺乏陈年威士忌库存而引起的“日本威士忌危机”。

  日本人采取严谨和礼仪的方法来品尝精美的威士忌。高品质的酒吧通常会与苏打水混合使用,因此会精心呈现高球–从水的类型到冰的形状,装饰物和所用玻璃的类型,所有东西都应仔细考虑。出于这个原因,参观威士忌吧保证您在其他地方不太可能经历过一定程度的考虑和仪式。

  日本的威士忌生产在少数历史悠久的酿酒厂中共享,这些酿酒厂以其精神品质和风景如画的地理位置而闻名。游览日本的威士忌迷越来越多地寻求在其行程中增加酒厂参观,以了解日本更多情况,了解日本的加工过程,当然还包括获奖威士忌样品。

  

  山崎

  三得利的山崎酒厂由日本威士忌的教父新二郎鸟二郎于1923年建立,是日本最古老的威士忌酒厂,也是威士忌爱好者的必游之地。山崎的威士忌是从京都乘火车到京都的短途旅行,而威士忌则是从附近山间溪流汲取的水制成的。其品质享誉国际-25年的单一麦芽威士忌在世界威士忌大奖中被授予“世界最佳单一麦芽威士忌”-您可以在品酒柜台探索他们的产品范围,然后参观令人惊叹的威士忌库,展出的葡萄酒超过7,000瓶。

  秩父秩

  父酿酒厂位于距东京约两个小时的山区。它的旗舰产品Ichiro's Malt(以创始人Ichiro Akuto命名)虽然相对较小,但其国际粉丝群不断增长。由于冬季和炎热潮湿的夏季温度都低于零度,秩父生产的果味威士忌非常均衡,尽管年轻,但味道却很丰富。

  白书

  另一个三得利酿酒厂,白书坐落在日本阿尔卑斯山中,周围是风景如画的松树林,距离东京约两个半小时。充分利用其令人惊叹的周围环境,附近的阿尔卑斯山融化的雪被用于蒸馏过程,创造出甜美,烟熏的风味。在白州酒吧品尝稀有威士忌和限量版威士忌,参观鸟类保护区或在White Terrace餐厅用餐。

  富士御殿场

  这家麒麟拥有的酿酒厂位于富士山的底部,是世界上最大的酿酒厂,每年生产1200万升威士忌。该酒厂由包括苏格兰,加拿大和美国威士忌专家在内的国际合作伙伴于1970年代成立,在其生产过程中利用当地富含矿物质的土壤和地下山区河流。Fuju Gotemba距东京约两个小时,靠近许多风景秀丽的高尔夫俱乐部,包括著名的河口湖乡村俱乐部。

  火星信州(Mars Shinshu)

  长野县西南两个小时,火星信州酿酒厂海拔800米,是日本最高的酿酒厂。这是一个小巧而迷人的设施,位于森林中,常被白雪覆盖,它只雇用了少数工人,他们使用附近山脉融化的雪来制造平衡,光滑而优雅的威士忌。

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